In der Sonne ist Spargelzeit. Auf der aktuellen Wochenkarte bringen wir den Mai mit weißen Stangen, frischen Begleitern und frühlingshafter Leichtigkeit auf den Tisch. Serviert werden weißer Spargel mit Schnitzel, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln, ein bunter Spargelsalat mit gebeizter Entenbrust und frischer Himbeervinaigrette sowie Pappardelle mit zartem Spargel in cremiger Rahmsauce. Dazu passt unsere Maibowle mit Sekt und Erdbeeren – fruchtig, frisch und genau richtig zum Anstoßen auf den Frühling.

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